Хочу порадовать мужа вкусняшкой!!!

Larus писал(а):

Вчера на моей кухне происходило НЕЧТО.
Муж приволок домой барана! Ну в смысле разделанную тушу))) Т.е. уже без кожи, но очертаниями еще напоминающими исходный материал.
Звал помогать разделывать. Ага. Щаз. Это больше напоминало фильм ужасов Топоры, ножи, доски и пр. Мрак.
Суть в том, что у меня теперь морозилка закрывается только от удара. Там около 10 кэгэ баранины (хорошо хоть половину отдали родственникам). Что мне с ней делать??? Я то привыкла к филе. А там мясо с костями, ребрышки и прочая.
Жду советов.

Larus писал(а):

Ху из шурпа?? Муж постоянно ее где-то жрет, а я и не знаю как сие готовить.

Ванилька писал(а):

Larus писал(а):

Ху из шурпа?? Муж постоянно ее где-то жрет, а я и не знаю как сие готовить.

Jull писал(а):

Шурпа.
Он хороший получается только из баранины или говядины старой. И картошку нужно резать крупно, буквально на 4 части разрезать. Мясо должно быть порезано примерно таких же размеров.
Отдельно варим бульон из косточки. Пережариваем морковку тертую + лучек мелко резаный. Туда кладем нарезанное мясо и тушим. Потом это все кладем в бульон, добавляем катошечки и варим до готовности.

Larus писал(а):

О, всем мерси!
А как можно пожарить ребра???? Это же "кусок" размером примерно сантиметров 40 на 40! Запечь можно?

Margo писал(а):

кстати кто-нибудь знает склько месяцев можт хоагиться баранина в морозилке, а то у меня с прошлого года куски баранины лежат, я ее не люблю ее уже пора выкидыать?

Jull писал(а):

Margo писал(а):

кстати кто-нибудь знает склько месяцев можт хоагиться баранина в морозилке, а то у меня с прошлого года куски баранины лежат, я ее не люблю ее уже пора выкидыать?

Храниться мясо в морозилке может хоть 30 лет, но уже через полгода, на мой вкус, баранина становиться невкусной.

Margo писал(а):

Jull писал(а):

Храниться мясо в морозилке может хоть 30 лет, но уже через полгода, на мой вкус, баранина становиться невкусной.

а на мой вкус, она и свежая невкусная )))))
тогда пущай лежит на черный день заначка