Хочу порадовать мужа вкусняшкой!!!

Mousi писал(а):

ЛИКЕР БРУСНИЧНЫЙ.
* 0,5 л ягод брусники, 0,5 л водки, 300-400 г сахара (можно меньше, по вкусу).
Бруснику растолочь деревянным или фаянсовым пестом (или пропустить через мясорубку). Полученную массу переложить в стеклянную банку и залить водкой. Хорошо перемешать, закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в холодильник на двое суток (или лучше на неделю) для экстракции. Затем смесь отжать через батистовую или фланелевую салфетку в кастрюлю. В жидкость добавить сахар, поставить на огонь и нагревать на медленном огне до растворения сахара. Не кипятить.
Нагревать - осторожно, на маленьком огне, постоянно помешивать и ,как только сахар разошелся, выключать!

Надюлькин писал(а):

Мышка, а в чем хранить? и чем закупоривать?
Я думала в бутылках в которых водка была, но по-моему сейчас вся приличная водка с пипочкой.

Надюлькин писал(а):

Я думала в бутылках в которых водка была, но по-моему сейчас вся приличная водка с пипочкой.

Счастье есть писал(а):

Блин, читаю тебя и понимаю какая ж я умница, что взяла себе всего 2 л., хоть и по 120.

Счастье есть писал(а):

Мы все заливали. Включая лимон и кофе.
Нормально идет.

Mousi писал(а):

Я апельсин и кофе...

Надюлькин писал(а):

Девочки, я чёта про лимон и кофе не поняла Туда же добавляли???

Mousi писал(а):

у нас тут не форум секретарей, а форум выпивох! и я = главный алканавт получаюсь

Mousi писал(а):

у меня рецепт назывался кажется "40".
Берется апельсин, на нем делаются на корке 40 надрезов, в каждый вставляется зерно кофе, апельсин пихается в банку и заливается водкой, настаивается 40 дней
напиток получается с сильным ароматом апельсина и кофе!

Mousi писал(а):

ПС апельсин пихать в литровую банку....

Надюлькин писал(а):

А потом просто в бутылку переливаешь? Или еще чем ни будь разбавляешь?

Саша Офисная писал(а):

про апельсин и кофе взла на заметку... а кофе какой обычно сорт берете?