Ольгунь, тоже первый раз слышу о кислоте в борщ. Даже поинтересовалась сейчас - никто не готовит так борщ.
Да и ради любопытства набрала в поиске рецепты борща - нигде не встретила уксусную кислоту.
Может это ваша местная фишка?
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
что есть уксусная кислота? я добавляю уксус 1 ст.л. в свеклу, как Муся, могу и не добавлять... лимончиком можно заменить, только не варить уж, а побрызгать
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Длинные слова меня только расстраивают (с)
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Натуль, я понимаю, что 9%, как максимум, не эссенция
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Вам говорят, что Вы умны и красивы, не спорьте – людей не переубедишь
Чёрный кот, перебежавший вам дорогу, означает, что животное куда-то торопится
И не читайте советских газет. Так других нет! Вот никакие и не читайте
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
я вообще люблю подкисленный борщ - т.е. капусту туда если и кладу, то только маринованную или квашеную. И сама борщевая заправка у меня маринованная, там при консервировании кладется ложка эссенции на 7 литров, кажется ...
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
что вредно для желудка, ибо язва может образоваться. Но мы ж его не настолько часто делаем, чтоб из-за этого переживать
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Вам говорят, что Вы умны и красивы, не спорьте – людей не переубедишь
Чёрный кот, перебежавший вам дорогу, означает, что животное куда-то торопится
И не читайте советских газет. Так других нет! Вот никакие и не читайте
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
я варю - уксус(1 ст ложку0 добавляю в свеклу, когда ее тушу перед закладкой в борщ, очень вкусно, можно заменить лимонным соком, чаще я так именно и делаю
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Мне чужого не надо, но свое я возьму - чьё бы оно ни было!
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Юль, я вполне серьезно. Видела их кучу в тырнетах, в книжках кулинарных, в единицах без кислоты варят
Но, я так поняла, ты без нее делаешь?
Я тру морковь, свеклу, режу лук. Ставлю в мультю на обжарку на 20 минут. За это время режу картошку, мясо. Сваливаю все в мультю к обжарке, солю, кладу лаврушку, перец. Заливаю водой и ставлю на 2 часа на тушение.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Моя жизнь - мои правила.
Некоторые ошибки слишком классные, что бы совершать их один раз.
Я - двулична. Одна личность хорошая и добрая, а вторая появляется, когда обижают первую.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Змеюковна [e-mail скрыт] Российская Федерация, Москва
Девы, не помню поднимался ли этот вопрос раньше Кто варит борщ с уксусной кислотой? Просто во всех рецептах идет обязательно добавление уксуса, мама категорически его не приемлет в этом блюде. Вот и хочу узнать мнение масс
знакомая с Украины добавляет уксус, я если захотелось покислей добавляю лимонную кислоту или сок лимона
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Every solution breeds new problems
Усруся, но не покорюся!
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Девченочки,уксус кладут,как правильно заметила Мышка,для цвета бурака.
Это можно избежать,кладя бурак в зажарку последним,или запечь свеклу перед зажаркой.И главное-не допускать кипения борща,а только небольшого томления.Этому поможет мультя(скрытая реклама)))).
Уксус дает еще хрустящую капусту ,но я это достигаю тем,что капусту кладу самой последней.
И еще вкус борща становится не сладким,а кисловатым,но я это достигаю,варя бульон на говядине. Ольгуня,я бы не клала уксус в борщ,сугубо лично-это не главная составляющая борща.
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Идет отправка уведомления...
Жизнь прекрасна!!!Главное-подобрать нужные антидепрессанты!
Я хочу обратить внимание модератора на это сообщение, потому что:
Разделы:
Статистика форума:
Проверьте знания![c[_]](https://sekretar-info.ru/images/sekretar-info.ru/doc_button.gif "Обмен документами")
![c[_]](https://sekretar-info.ru/images/ic_opros.png "Обмен документами")
Идет отправка уведомления...
