Мультиварка

Куська писал(а):

Еще вкусное дополнение-растолочь сальцо+зелень-укроп с петрушкой и чеснок,растолочь в деревянной ступе и в борщ перед самым концом)...МММнякааа

Ниока писал(а):

Борщ красный получается от зажарки - пережариваю морковь, лук и перец, когда все хорошо и вкусно зажарится, добавляю томатный морс - просто перекрученный на мясорубке томат и опять же сладкий перец. и даю еще немного позажариваться . Потом крышкой закрываю и на медленный огонь. Чем дольше томиться зажарка, тем вкуснее борщ. Капусту кладу в самом конце, как только закипит, добавляю зелень, покипит все совсем чуть-чуть и выключаю. У меня никто не будет есть разваренную и переваренную капусту. Любят, чтобы крепенькая была, но не сырая.
Опять же, заметила, что понятие "борщ" у всех очень разное

Mousi писал(а):

Ниока писал(а):

Борщ красный получается от зажарки - пережариваю морковь, лук и перец, когда все хорошо и вкусно зажарится, добавляю томатный морс - просто перекрученный на мясорубке томат и опять же сладкий перец. и даю еще немного позажариваться . Потом крышкой закрываю и на медленный огонь. Чем дольше томиться зажарка, тем вкуснее борщ. Капусту кладу в самом конце, как только закипит, добавляю зелень, покипит все совсем чуть-чуть и выключаю. У меня никто не будет есть разваренную и переваренную капусту. Любят, чтобы крепенькая была, но не сырая.
Опять же, заметила, что понятие "борщ" у всех очень разное

а свеклу когда кладешь?

Альбина Готлиб писал(а):

Куська писал(а):

Еще вкусное дополнение-растолочь сальцо+зелень-укроп с петрушкой и чеснок,растолочь в деревянной ступе и в борщ перед самым концом)...МММнякааа

Бог ты мой, Куська, какая вкуснотишшшааа!

TreParole писал(а):

Продолжаю свои эксперименты!
Два вопроса:
1. Как варить в мульте манную кашу БЕЗ комочков?
2. Почему при стравливании давления по завершению цикла приготовления у меня через клапан вместе с воздухом полезла и каша?

Anomaliya писал(а):

каша полезла, потому что еще был процесс кипения, но без кислорода, а тут пошел кислород и все вырывается наружу. поэтому лучше не стравливать, а ждать пока давление спадет само. Я даже когда после снятия давления открываю крышку, еще идут бульки, значит, еще кипит

Саша Офисная писал(а):

Катя по поводу манки. я по утрам экономлю так время - в холодную воду засыпаю манку и размешиваю - комки не образуются, потом ставлю на плиту и включаю на маленький огонь, перед выключением добавляю молоко.

Может и в мультю в холодную воду манку засыпать и включать?

Куська писал(а):

Mousi писал(а):

а свеклу когда кладешь?

Мышка-можно так?,у Ниоки без бурака борщ