Мультиварка

Литраж – от 3 до 6 (мне надо 4.5 – 3 человека в семье)
Мощность – чем больше, тем быстрее готовятся блюда. В среднем мощность современной мультиварки 600-800 Вт. (490, 670 или 140 Ватт). Оптимальный вариант — 670 Вт.
Антипригарное покрытие (обязательно), а в некоторых — пятислойное с мраморным напылением (сводит к минимуму уход за прибором).
Полезные функции:
- отложенный старт (максимальное время отсрочки старта программы - 13 часов)
- подогрев (в этом режиме она может функционировать до 12 часов (а некоторые модели — даже до 24)
- тушение
- выпечка, или суп, или молочная каша
- варка на пару
- рис или гречка
- неполная загрузка
Лишние функции.

1. «Суп», если будет как отдельная опция (гораздо вкуснее получается в режиме тушение: времени занимает дольше, но и температура ниже, суп получается более томленым и насыщенным)
2. Одна из двух либо «гречка», либо «рис». Существует еще отдельная программа «коричневый» для приготовления коричневого риса, он получается как бы с корочкой.
3. «Разогрев». Микроволновка быстрее.
Безопасность:
- герметичный клапан, предохраняющий вас от ожога паром.
- система мягкого выпуска пара
- электрический шнур должен быть не отсоединяющимся, потому что в место соединения шнура с прибором может попасть вода и вызвать короткое замыкание.

Удобства:
- с ручками
- при выборе из ряда приборов с примерно одинаковым соотношением «цена-качество-функции» есть смысл выбрать мультиварку с приятными «бонусами»: лопаткой и держателем для нее, мерной ложкой и мерным стаканом и пр.