Мультиварка

Забава писал(а):

Вот девочки,не могу понять,почему в мульте бульон прозрачнейший,а в кастрюле,только успевай пену снимать,и все равно мутноват.в чем фишка?

Margo писал(а):

Забава писал(а):

Вот девочки,не могу понять,почему в мульте бульон прозрачнейший,а в кастрюле,только успевай пену снимать,и все равно мутноват.в чем фишка?

Забавушка, что бы в кастрюле бульон был не мутный, нужно его доводить до кипения на очень медленном огне, что бы не бурлило, именно сначала на медленном, когда вода с мясом закипает, а потом можно увеличивать температуру как угодно. И еще, что бы бульон был наваристым, мясо нужно ставить на плиту в кастрюле с холодной водой, а не бросать мясо в кипящую воду.

AnytkaSm писал(а):

Чем так заморочиться проще уж в мульте))))))))))) хотя каждому свое.

Margo писал(а):

что бы в кастрюле бульон был не мутный, нужно его доводить до кипения на очень медленном огне, что бы не бурлило.

Mousi писал(а):

В гробу я видала такую варку супов

Mousi писал(а):

Марго истину глаголет!
у меня знакомая повариха дома бульон для супа знаете как варит? - часа три на милипизерном огоньке, прям тока-тока шоб не погас! дак мало того, она еще кастрюлю наполовину в сторону сдвигает, чтобы нагрев был еще меньше. Поставит вот так , а сама в магазин идет, еще куда по делам. Или на ночь ставит, с вечера.
В гробу я видала такую варку супов

Куська писал(а):

Девченки,очень порадовала курка из мульти.
Замариновала в сметанке и приправах,а потом смазала чашу подсол.маслом,бедрышки в мультю и на час на выпечку!!!
Корочка получилась ням-ням!
И главное!!!!Ничего не разбрызгано по кухне!!!))))))))