Хочу порадовать мужа вкусняшкой!!!

Настенька писал(а):

Девоньки, кто как готовит чебуреки, делитесь. Созрела я до них, а ни разу не готовила

Туся писал(а):

Настенька писал(а):

Девоньки, кто как готовит чебуреки, делитесь. Созрела я до них, а ни разу не готовила

На чебуреки делается заварное тесто: вода+соль закипит + муки столько, чтобы тесто не липло к рукам, но было мягеньким. Остывает, вымешиваешь, делаешь из теста "колбаску", нарезаешь брусочки, раскатываешь круги (размером с блюдце или чуть больше). На одну половинку кладешь фарш из мяса с нарезанным мелкими кубиками луком, перчишь, солишь и немного водички добавляешь, чтобы фарш был не сухой, накрываешь второй половинкой теста. Если есть фигурный нож для обрезки теста, то обрезаешь, если нет, то извращайся сама (пальчиками аккуратно приминай краешек). Жарить на большом количестве масла на среднем огне.
Я делаю так. Хотелось бы узнать другие рецепты чебуреков.

катюшка писал(а):

а как вино делают?

Аня писал(а):

А я ни вина, ни варенья варить не могу.

*rakne* писал(а):

удобно тарелкой обрезать тесто: сразу и форма, и залеплять пальцами ничего не надо.
Про фарш: мне нравится, когда много лука, почти столько же, сколько мяса.

Екатерина писал(а):

Про чебуреки, можно еще раз...добавлять муку в кипящую воду??????

Anya-san писал(а):

как лучше кабачки приготовить?

Цитата:

в принципе их ведь можно одинаково готовить?

Ленок писал(а):

Девочки,кто-нибудь делал голубцы с грибами? Хочу сегодня приготовить